アルタランガ　クラレーザ　2016 「日本固有のぶどう甲州から，シュール・リー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる）を用いて，食に合う辛口ワインを造りました．ワインとの相性が難しいとされていた味噌，醤油，わさびにもよく合い，洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です．」 産地　山梨県甲州市 品種　甲州種 アルコール度数　12% クロージャー　スクリューキャップ 外観は輝きと透明感のあるペールイエローで，粘性は軽めです．香りは開いておりふくよか．花ではすいかずら，果実ではレモン，グレープフルーツ，青りんごやみかん，かぼすといった和柑橘の香り．そしてもちろんパン・ド・ミーや，吟醸香も感じます．アタックはなめらかで，ソフトの甘みがあります．酸はおだやかですがしっかりと存在感があり，和柑橘を思わせる果実味やミネラル感と調和．後味にかけては心地よい苦味があり，複雑な余韻が残ります． 勝沼醸造のアルタランガ！美味しかったです^_^

齋藤司