ヘキサゴンプロジェクト、年越し！南アフリカ:その96 クリスタルム ピーターマックス 2016 ピノ・ノアール 去年飲んだのは2014、これは16なので15は飲み損なった 14はとても美味しかったのでこれも期待して抜栓 ちょっと軽いけど相変わらず和風出汁っぽい味わい クリスタルムのピノは南アの宝だな カルディのトマトソースはいろんな料理に使えて便利、この日はチキンカチャトラでした(^_^)v

J. Hall命

カルディのトマトソースは僕も行ったらまとめ買いします(^-^;

YUTAKA。

YUTAKAさん、 これは優れものソースですよね あとYUTAKAさんから教えてもらったジェノベーゼ ソースもリピしてます(’-’*)♪

J. Hall命

僕もこのダイストマト缶愛用してます。

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん、 確か新聞で紹介されたんですよね カルディの人気者(’-’*)♪

J. Hall命

少しずつ味わいに違いがあるのですね〜 それをキチンと覚えておいでなのが凄いです！ ( ´艸｀)ｿﾝｹｲ... 出汁の味わい、飲んでみたい〜

ゆーも

南アの宝☆飲んでみたい♪出汁っぽい味わい、合わせるお料理の幅も広がりますね♪カルディのトマト缶、便利ですよね♪チキンカチャトラ!?どんなお料理なんだろう…

y.maki

ゆーもさん、 いえいえ、慌てて前回のアップを見返して殆ど忘れた記憶を引っ張り出しています そしてヴィンテージや自分の体調などで変わる味わいに驚いています 奥が深いですね(^_^)

J. Hall命

makiさん、 南アは家族経営の小規模な造り手さんが多いです クリスタルムもピーター アラン フィンレイソン君が頑張ってワイン造っています つい応援したくなります カチャトラはなんちゃって手料理です 残りを今夜のワインでアップしますね(^_−)−☆

J. Hall命

クリスタルムのピノは安定の美味しさですね(^^)そしてプロジェクト名は年越しに変更〜さっき投稿した素晴らしい白も変更しとかないと！

YD

YDさん、 そうそう安定のクリスタルム、このラベルが凄く好きです 単一畑のピノはもちろん特別ですが、ごちゃ混ぜピノのこれもコスパ考えたら抜群ですね^_^

J. Hall命

年越し！三度目の年越しですね！！ 感慨深いです〜(*^ω^*) クリスタルム…また飲みたいなぁ♡ カチャトラも良いですね〜！

lapin ivre

lapin さん、 早いもので３回目の年越しです 気がつけば１番の長寿プロジェクトになりました 私はそろそろ区切りの投稿を迎えます カチャトラは簡単で財布に優しいお気に入りメニューになっています(^_^)

J. Hall命