飲み頃。外れ年ゆえのアプローチしやすさ。 モンテ・ベッロはパーカー低評価も狙い目。 際立ってボルドー的な香り。チェダー、カシス、本がれ節的なニュアンス。シルキーで角のない飲み口。力づくではなく、ごく自然に、果実の旨味が口一杯に満ちていく。 長熟で待たないと良さが分からぬモンテ・ベッロだが、2000年はオススメ。

Pasteur