Pazo das Bruxas
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REVIEWS
ワイン | Pazo das Bruxas(2018) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
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COMMENTS
タコのガリシア風 →タコの旨味とワインのミネラル感が邪魔しない程度に…と思ってたら…後味でふわっとくるたこの癖混じりの旨味とパプリカパウダー、ワインがあって面白い味に!今日のはあり!
nyagano
米なすのステーキ(バター醤油) →妻と子供に作った夕ご飯の余り!…完全に無!お互いの味しかしない!邪魔はしない!笑
nyagano
エノテカのワイン定期便!スペインはトレースの白ワインで、アルバリーニョ100%! 特徴は…ミネラル感…かな!?グレープ系の果実味に少しの苦味と甘味、落ち着いた酸ですっと飲めます! タコのガリシア風(タコを塩胡椒、パプリカパウダー、オリーブオイルで味付けしたものらしい)とあうと書いてあったので自作!
nyagano