濁りのある淡いルビー色。 粘性はやや強め。 香りはスミレ、薔薇、フランボワーズ、アセロラ。軽やかでフローラルな印象。 ライトボディでピュアな味わいですが、複雑感・密度が非常に高いです。チャーミングな果実味とミネラルが豊かで、タンニンはほとんど感じません。総じてバランスが良く心地よい液体です。 シラー50%, メルロ30%, ガルナッチャ15%, スモイ5% バルセロナ近郊アレイヤ地区で2011年からリリースを始めた生産者。栽培はオーガニックで2016年からは全てSo2無添加で仕上げられています。 このキュヴェはメルロの直接圧搾汁を他の品種と共に６日間スキンコンタクトを行うというちょっと変わった方法で醸造しているそうです。

Takeru Saga