スペインアリカンテのモナストレル85%カベルネ15% ボトルが重厚感の長熟向きのボトル。その割にタンニンは滑らかで柔らかい。味わいは濃い色のベリー系の酸をしっかり含んだ果実味が印象的。樽のニュアンスもバニラ系カカオ系他それぞれ程よく表現されていてバランスが取れている。 使っている葡萄樹の樹齢の古さが飲んで感じ取れる程凝縮性は高い。 パワフルだが飲み疲れしにくいバランスの取れたワイン。

静良