iriさんのシャンボール・ミュジニー 1er cru飲み比べに触発され。ただ、一人で飲むので1er cruではないです^^; 外観は濃く、しっかりとした色味があります。やや淡いダークチェリーレッドといったところで、紫の色調が見て取れます。粘性しっかりとししています。 香りはブルーベリー、ブラックベリーといった濃いめのベリーの印象のなかに微かにラズベリーのニュアンス。サンザシ、花ではスミレ。また、レザーや干し肉の香り、鉄っぽい香りが出ています。 それとどこかトウモロコシのような柔らかな穀物様の香りが感じられます。 アタックは強く、しっかりとしたエキス感があり、まろやかな甘さがありますが、なめらかな酸とのバランスがとれています。タンニンは意外とあり、まだ少し粗さが目立ちます。 余韻は長めで、心地よく果実の味わいが伸び、最後にほのかな苦味を残します。 アルコール14% しっかりとした味わいです。 少し置いておいたら開いてきました。明日の方がおいしそうなので、取っておきます（笑） ちなみに、写真のグラスはRIEDELのフランスシャルドネ用のグラスなのですが、これだと香りがボヤけ、果実の香りの膨らみが感じにくいです。ということで、ブルゴーニュグラスにしたら、果実香がしっかりと立ち、繊細な香りを感じやすくなります。グラス大事ですね。 あと、ブドウの写真は、本日のブドウ棚の様子です（マスカット・ベーリーAです）。結構育ってきていて、袋がけをしてきました(^^)　収穫楽しみです。

しみしみ

やっぱり、あるクラス以上のワインはグラス選び重要なんですね_φ(･_･ マスカット・ベーリーA、そのまま食べても美味しそうな…(^^) 成長過程見るのって楽しそう！

はじめ。

そういえば、葡萄作り、手伝われてるんでしたよね！こんなに実が育ってくると、かわいいですね！ きっと作業は並々ならぬご苦労があるとおもいますが！(⌒ー⌒)ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃｸﾀﾞｻｰｲ

盆ケン

はじめ。さん まだまだ酸っぱくて食べれたものではないですよ。とりあえず食べてみましたけど（笑）

しみしみ

盆ケンさん 世話をするのが2週間に1回（その間放置）で、棚もそんなに多いわけではないので、そんなに大変ではないです^^;　でも楽しいですよ♪

しみしみ

葡萄を育ててるんですか。収穫が楽しみですね。 実は、去年の秋食べた葡萄の種が発芽したのですが、どう育てようか思案中です。

糖質制限の男