ペトラ・ジンガリ！ 昼飲み！ yaccoxxさんにオススメ頂いたワイン！ イタリア濃い系！ ドストライク！ マジ旨い！ 果実味！ 柔らかな酸味！ 控えめなタンニン！ バランスが良い！ そして、濃い！ “「美」と「完璧」を追求するモレッティ家が生み出した、4つのモダン・トスカーナ” “フランチャコルタの代表格「ベラヴィスタ」。このベラヴィスタが今度はトスカーナに新しいワイナリーを造りました。それがこちらの「ペトラ」。ワイナリーはトスカーナのマレンマにあります。ベラヴィスタオーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、古代ローマの文化が色濃く残り美しい自然が溢れるこの土地に、革新的で機能的、ベラヴィスタ同様に芸術に限りなくこだわったワイナリーを建築し、魅力的なワインを生み出しました。 ペトラでは葡萄畑、コルク樫の森、オリーブの木を含む300ヘクタールという広大な土地を所有しており、葡萄畑は葡萄の成熟にふさわしいミクロクリマ（微気候）を生み出すティレニア海近郊の涼しい風に包まれています。葡萄畑は入念に区画分けされており、1-12まで番号を振られ土壌の構成要素まで細かく分析された各区画には、地質調査にもとづく最適な葡萄が植えられています。 ペトラの哲学は「時空を超え、自然とともに品質を保ち続ける」ということ。そんな哲学的なワイン「ペトラ」はラベルも一種独特。12か月を表す12本の輪や月の満ち欠けを示す8つの球体などのアーティスティックなデザインからは、このワインのスケールの大きさが感じられます。” “ジンガリ 赤い果実の香りを主体とした豊かなアロマのなかにチョコレート、ミネラルのニュアンス、黒コショウのスパイス感が混じりとてもリズミカルな味わい。地中海の明るい雰囲気を漂わせた、チャーミングなワインです。”

buaabu

私、ジャケ買いだったもので、こちらを拝見し、逆に勉強になりました(^^)笑 トマトジュースソースのパスタも見たかったです(^^)笑

yaccoxx

え！気になります笑

えむ お嬢