久しぶりにボルドーブレンドが飲みたくなり、とりあえず、セラーに入ってる開けやすそう、かつ飲み頃と思われるこちらを開けました。 気持ちオレンジがかってきていますが、まだ紫のニュアンスが出ています。濃いめのダークチェリーレッドの色調。 香りは落ち着いていて、ブラックベリーに干しプラム、シダ、コーヒー、血液、濡れた石畳の香り。 口当たりはなめらか。ドライながらもやや枯れ始めた果実のフレーバー。酸はそれほど感じず、紅茶のフレーバーとともにシルキーなタンニンが口中を引き締めます。後味にはほのかにインクのフレーバーを残し、余韻はサラッとして儚さを感じさせます。 あらら、これはおいしいぞ… やや水っぽさも感じるので、しっかりとしたメインディッシュに合わせるとするとちょっと力不足かもですが、今日の自分のツマミはチーズとかピクルスなので、とてもよい(^^) カントメルルはファーストもセカンドも好きです♪ …と、9月頭にムートンを開けたんだった。全然久しぶりじゃないし（笑） ムートンと比べるべくもないのですが、でもおいしいワインです。

しみしみ