昨夜のワイン 昨夜はダブル残念会でした(／。＼) 家の事情で『イートワイン富山2019』のイベントにも出かけられず、このワインを飲みながら家で観戦したラグビーW杯日本VS南アフリカも、健闘及ばず。。。無念 イタリアの赤ワイン用葡萄の土着品種で一番好きなピエモンテ州 バルベーラ ダスティ スペリオーレDOCG 2016 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー名：ネイラーノ 永遠の旨安大賞!「赤系果実を中心とした香り。口に含むと、しっかりと目の詰まった印象のある果実味の充足感。加えて、伸びがありフィニッシュまでしっかりと継続する酸がとても心地よく、適度な引き締めが効いています。輪郭が明瞭で、ちょっとした奥行きも感じられ、十分に価格以上の満足感あり!」とオススメコメント。ブラックチェリーを思わせる華やかな甘い香り、酸味とコクとのバランスの良くとれた、なめらかな口あたりのワインです。樽の風味とワインの味わいがよく調和した、新しいスタイルのバルベーラ ダスティです。「Tirt o」とはローマ時代の戦士の名前。セパージュ：バルベーラ100%』 手羽元のローストチキン、南瓜と豚そぼろの煮物、鮭の味噌仕立て石狩鍋、蕪とベーコンのアーリオオーリオと、とっても美味しくいただきました❤️(^ー^)

高山剛