ダマサさん主催のワイン会4杯目は、ロワール川をさらに上った、サントルニヴェルネ地区の、コストコさんPBのサンセール。品種はソーヴィニヨンブラン。 昔のサンセールは、もっとグリーンな香りを出していたと思いますが、最近のサンセールは、特徴が薄くなりましたよね。ブラインドで出されたら、難しいだろうなぁ。こちらもコスパ高いですね。普通に美味しいです。マサさんさすがの目利きです。 合わせる料理は、茹でたアスパラガスに、ソースムスリーヌをたっぷりかけたお料理。お野菜にたっぷりソース。主役にもなりえるなぁ、贅沢だなぁと思いながら、ソースも残さずいただきました。 5杯目に続く。

naga cie man