香りは控えめで、小さな赤い果実。少し青いハーブ。飲むと、酸が主体で薄ウマ系。熟成した旨味もあり、涼しさを感じるのは石灰が多い土壌なのか？鉄分もあって、薄いながら余韻は伸びる。飲み頃感あり。 このワインはニュイの一級として、相当に安価ですが、内実のあるワインだと思います。 翌日は、中盤からの味の乗りが良く、すこし黒果実も感じ、垢抜けない土っぽさもあります。ただ、酸があって赤い果実が主体なのは変わりません。 地味な造り手さんに思いますが、こういうワインは貴重ですね。

Hideki☆