こんばんは、小職でございます。 東京はもう桜は開花したのでしょうか。 さて、金曜日は早めに仕事を終えて自宅でゆっくりシャブリを抜栓。 一年以上前に天神のビックカメラで購入後、存在を忘れていた。 さて、お味のほどは、、、 透き通るペールイエローの外観 お米、煎餅のような、チョークのようなような香り。レモンの皮をベースとした可愛らしい果実も。 時間が経つと微かだがアプリコットの香りも漂う。 酸味はやや高く、粘性は中庸。 ややエグさのある石灰系のミネラル。 果実味は静かながら確かに存在し、ヨーグルトのような風味とレモンリキュールの風味が強めの酸とともにフィニッシュを迎える。 久しぶりにシャブリを頂きました。 何でもない村名シャブリでこさいますが、じっくり頂きますと、沢山の表情があり、楽しいです。 さて、明日の準備をせねば。 皆さま、良い週末を。

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kon

明日が気になりますねー(≧∇≦)

jinko

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Jinko 様 東京に来て飲みました。 明日あたり投稿申し上げます！

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