「クロ・サンタデル・ソーヴィニヨン2018」ヴァンドペイ ウドの料理に合わせたチリ産ソーヴィニヨンブランがちょっとだけワインが強かったので、合わせ直してみた 果たして、さすが南仏産、力強さは負けてないものの、アフターの柔らかさは優っていた とは言えラングドック産のソーヴィニヨンはニューワールドの味わいに近い、つまりパワフルで厚みがある 青臭さが少し抜けた感が違いだ 同時に開けてなければ分からないかもしれない違い あぁ、これだからワインは止められない(^^;

ま〜く