同vt、同キュヴェ最後の１本。回鍋肉に合わせてみました。本当はvaillons開けるつもりで、キャプスル切って　(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ。まろやかなベッコウアメの甘香ばしい口当たり、しっかり残ってる酸味とミネラルがダレ無いように支えて、甜麺醤と悪くない相性だと思います。飲み込んだ後の余韻がストンと落ちて短いのが残念ですが、それでも開栓丸２日後までは大きく落ちずに楽しめました。

Dupree