ゴルフから帰ってきて取り敢えずの一本。フランチャコルタ ブリュット ミレジマート サテン モン サテン 2012 ヴィッラ（100 シャルドネ）を開けました。 サテンの特徴である非常に細やかな泡立、質感は非常にクリーミーで柔らかい飲み心地が素晴らしく白桃を思わせる優しく深みある果実味。味わい深いフランチャコルタサテンです。 鱈子のペーストを塗って焼いたトーストがとても良く合いました。

ホーリースモーク