Domaine Chatelain Pouilly Fumé Harmoni ドメーヌ　シャトレン プイィ・フュメ アルモニ この日は、コロナ禍以降久しぶりに（2年ぶり⁇）T先生夫妻とwさんの4人で夏ももう終わりなのに“ビストロ ⁈◯澤”さんで『夏のワイン会』！ 2か月前に開く予定でしたが、コロナの拡散でやっとこの日です。 これも美味しいです。 決して晴れ上がった☀️天気ではないですが、みょうに蒸したこの日にぴったりです。 白い花とちょっと硬い果実にシトラス系の香り⁈ 上品な酸とミネラルのバランス。 まだまだ熟成させることもできそうですが、今日のアサリの泡のソースに鮑とキャビアとオクラの蒸し物、 メガニの蒸し物‼︎ 先に出たシャンパーニュとこのSBと比べながらいただくととても楽しくなってきます。

aiaisarusaru

イイ感じ ～

アン爺

アン爺様、 コメントありがとうございます。 このワインももっと熟成させたいワインでした。 でもすぐ美味しい(^◇^;) いいワインです。

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