久々アメリカのピノ。NYのピノは初めて呑んだかも。ローヌの巨匠サン・コムが手掛けているとあり、楽しみに。最初スミレ、そのあとレーズン、リコリスの香り、最後酸味の余韻。もう少し甘みがあると好みです。繊細なタンニンがありがたいです。 今日は チーズ屋のまゆみさんにワインエキスパート資格を取るか否か相談した。 とりあえず落ちる前提でも経験として受けてみたら？というかるーい発想をいただき、来年受けることに決定✨

火曜