ロジャーグラートのモノセパージュのカヴァ、シャルドネです。色は薄い黄金色。レモンのような香り、程よい酸味の後に奥の方から蜂蜜のような香りや、爽やかな甘みを感じます。仄かな苦味もありますが全体としては良いワインという印象です。 これでチャレッロ、パレリャーダ、マカベオ、シャルドネの全種類飲みました。シャルドネに強いて役割を付与するならば、「複雑さ」や「アクセント」でしょうか。シャルドネの個性は、シャルドネだけでも独立してワインとして成り立つものだと思いますが、チャレッロ、パレリャーダの酸味、香りとマカベオのカヴァらしい味わいに比べると「カヴァらしさ」という意味ではほんの少しだけ方向性が違うようにも感じます。そのシャルドネをブレンドすることで、複雑さや奥行きが表現できるのではないか…などと思ったりしました。 モノセパージュシリーズ、なかなか面白かったです。

bacchanale

ﾊﾞｯｶﾅｰﾙｪさん ロジャーグラートモノセパージュカヴァ✨ completed(´∀｀)いえい！

カボチャ大王

カボチャ大王さん コンプリート熱に浮かされて購入したシャルドネですが、買ってみて良かったです(^^)

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