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3.5
カスティヨンのいいワインに出会えた。 酸と甘みと旨味のバランスが良く、タンニンはアタックではあまり感じない。 つまり、きめ細やかになっているので、 甘みと旨味が酸の波に乗ってタンニンが最後に 苦味を連れてやってくる感じ。 大人な味わいだ。 グランクリュクラッセやグランクリュ、プルミエクリュ など、一流の畑にはないが、 このクラスでは素晴らしいバランスだと思う。 今日は、酔ってからのバッセンだったので、 最初から、楽しみたかったかも。
潮葡萄酒
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カスティヨンのいいワインに出会えた。 酸と甘みと旨味のバランスが良く、タンニンはアタックではあまり感じない。 つまり、きめ細やかになっているので、 甘みと旨味が酸の波に乗ってタンニンが最後に 苦味を連れてやってくる感じ。 大人な味わいだ。 グランクリュクラッセやグランクリュ、プルミエクリュ など、一流の畑にはないが、 このクラスでは素晴らしいバランスだと思う。 今日は、酔ってからのバッセンだったので、 最初から、楽しみたかったかも。
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