スパークリングワインの勉強会① クレマンダルザス ピノノワール50％、シャルドネ30％、アリゴテ20％ 瓶熟成12ヶ月以上 これは、黒ブドウが入っているだろうとの外観の判断から、ブルゴーニュと推測 シャンパーニュのような酵母由来の香りはしっかりしたが、ミネラルや酸の感じがやや穏やかで、フルーティさもあったので、さほど瓶内熟成期間が長くなく、親しみやすいワインだと思った まあほぼ当たり！

ぺんぺん