Vintageは2012年 田園調布に空き家が増えているという話しを聞きました。高齢化が進み、某大な相続税を払えず、相続を放棄されてしまったその家や土地は、第1種低層住居専用区域のため、高いマンションも建てられず買い手がつかないらしいと…、実際行ってみると確かに駅前から放射状に拡がる綺麗な通りには、ところどころシートが被されていて、”低層オサレ系マンション”の広告が貼ってあります。昔この辺は全部敷地の広い一軒家だったと思います。 用事を済ませ、こういう、ふとワインが買える隙間時間ができると、その街のスーパーやワインショップを覗きます。田園調布にはコンビニも庶民的なスーパーも見当たらないんですが、駅前のPrecceがありました。オサレなひとが多いと言うよりは、お婆ちゃんが多いです…ただ、さすがにワイン棚が３つもありました、ひとつは自然派ワインだけの棚です、Nemorinoもあります、全体的に単価が高めですが、ワインを造り手や品種で選ぶようなひとにとっては魅力的なスーパーだと思いました。 廊下の雑巾がけのように、端から丁寧に見ていくと、イタリアで飲んで、更に持って帰ってきたPile e Lamoleがありました、スタンダードのChianti Classicoを掘り下げようと思います。 【1日目】 外の気温も高く湿気もあります、クーラーを効かせても肌がペタペタするほどなので、1時間ほどセラーで冷やして、抜栓してデキャンタしました、2012Vintage、澱はほとんどありません。 ディスクは透明で1cm程、墨汁のように中心にかけて色が深くなります、赤が強い光沢のあるルビー色、窓ガラスを伝う雨のように、ゆっくりとしっかりとした粘着です、Alc.13.5度… 甘く柔らかく、レーズンの入ったパンの香り、黒皮の黒い果実、香りはとても優しく穏やかです、このふっくら焼きあがったイースト菌の甘さは樽からくる個性でしょうか。 Pile e Lamoleの地はグレーヴェ イン キャンティの中心にあるラモーレ村、畑はサンミケーレ山の南西向きの斜面で標高も350〜500高く、白亜質のガレストロ土壌と石灰質土壌が入り組んでいます。樽はアメリカンオークとフレンチオークで1年……、標高の高いChiantiの畑をもつ造り手はいくつかありますが、この個性的な香りは標高というより土壌と、上手な樽の使い分けからくるもののように思います。Lamole（ラーモレ）はクローンをSangioveseに受け継いだ遺伝子、オリジナルの意味を込めてLamole di Lamole、イタリアで貰ったGran Selezioneも益々たのしみになってきたというものです。 見た目の艶やかさとは裏腹に、ファーストアタックは刺々しく痺れるタンニンが入り口を塞ぎます、デキャンタしてこの固さ…しかしこのタンニン、根の深さを感じません、2日目が楽しみです。コーヒーリキュール、ミルクチョコレート、渇いた土やキャンティらしい鉄釘の印象も同居していますが、甘味と渋み、不思議とまとまりがよく、香り同様、優しく穏やかな印象に変わります。何というか？陰と陽が交わる、とても興味深いChiantiです。 【2日目】 暑いのでセラーの最上段（一番温度が高い）で一泊、常温に戻して二杯、、Chiantiらしいスミレの香りが昨日よりも強くなり、変わって黒果実の香りが抑えられています。痺れもタンニンもかなり柔らかくなって、乳酸菌のまろやかさ、酸の抜けたヨーグルトが前面に、やっぱりかなり個性的なChiantiと判断しました。3日目も試しましたが、ほぼ2日目と変わらない状態で、しっかりした樽でかなり頑丈にできています。 1日目から早めに抜栓、ダブルデキャンタし、泡か白のあと2本目として飲むのがヨロシw

Gianfranco

少し前にビンテージも同じもの飲みました。 個人的には結構好きなタイプのキャンティクラシコでした！ 飲んでしまったので、2日目はわかりません…。

ピノピノ

ピノピノさんにおなじく、私も6月に飲みました♪美味しかったです。ハーフでしたので、二日目はありませんでした(笑)。いえ、フルボトルでも翌日に持ち越すってほとんどないです。ひとりで飲むことがあまり無いのです(*^^*)

rika♪☆

ピノピノさんがエレガント系と言ってたキャンティですね～。グラセレもセラーに寝かせ中ですか。それは楽しみですね～。

ひろゆき☆☆

ピノピノさん ジャンの1本はかなり樽が効いてると感じました、でも2日目はタンニンがとれて、その樽香が凄くリッチになりましたよ( ´∀｀)、ピノピノさんの言う”ヨーグルト”とよくわかります。

Gianfranco

rikaさん 皆さん、結構このキャンティ飲まれてるんでしすね！？後味のヨーグルト余韻がいいですね？(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 今回は2日目の状態を知りたかったんで、チビチビ飲みましたw

Gianfranco

ひろゆきさん なんかナカトー（中島董商店）では、これとレゼルヴァしかやってないみたいですね、、グラセレ集めてるひともいるでしょうに？w

Gianfranco

気になっていたヤーツ！ 掘り下げジャンさんのコメントに期待しちゃいますん❤︎ 田園調布… 最後に行ったのって６年くらい前ですよ。 第1種住専の最たる地域って感じ〜

toranosuke

トラさん これ皆んな飲んでるヤーツ！！ 飲めば納得( ´∀｀) 田園調布って、昔、行ったときはワサワサしてましたけど、なんか今、すごーい静かな街ですよ、いや静かっていうか、いろいろ老朽化で、寂しい感じでした(ㆀ˘･з･˘)

Gianfranco

田園調布って今はそんな感じなんですね(^^; 田園調布や奥沢のあたりは静かな住宅街で好きです♫ このキャンティはvinicaで良く見かけるので気になっています(*^^*) 見つけたら飲んでみまーす(^^)

Yuji♪☆

ユージさん わたし、思うんです、田園調布だの、二子玉川だの、奥沢だの、尾山台だの、あぁいいところは住んじゃいけません。『こんなところに住めたらなぁ』ぐらいに夢みてるのがちょーどいいのです♪(´ε｀ )

Gianfranco