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3.5
ルミエールのオランジェ。 甲州で作られたスパークリング、色的にも味的にもしっかりオレンジワイン。 色合いはアンバーで、やや濃い、製法はよく分からないけど、細かい泡が比較的長時間上がっていたから、瓶内二次発酵だろうか。 香りは柑橘、洋梨、花梨を中心に、何やら吟醸香っぽい香りがする。 加えて、熟成されているようなやや枯れたドライハーブのように香りも。 アタックはやや軽めで、ソフトな甘味と爽やかな酸がありつつも、比較的強めの緻密なタンニンを感じ、骨格をしっかりと感じる。 足立区入谷の焼鳥屋さんでいただきたのですが、焼鳥自体がとってもおいしく、これともうすごーーく合っていました。ワイン自体の美味しさだけじゃなく、マリアージュの成せるわざですね。 ワイン自体が面白いなぁと思ったので、またリピートしてみようと思っています。
しみしみ
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ルミエールのオランジェ。 甲州で作られたスパークリング、色的にも味的にもしっかりオレンジワイン。 色合いはアンバーで、やや濃い、製法はよく分からないけど、細かい泡が比較的長時間上がっていたから、瓶内二次発酵だろうか。 香りは柑橘、洋梨、花梨を中心に、何やら吟醸香っぽい香りがする。 加えて、熟成されているようなやや枯れたドライハーブのように香りも。 アタックはやや軽めで、ソフトな甘味と爽やかな酸がありつつも、比較的強めの緻密なタンニンを感じ、骨格をしっかりと感じる。 足立区入谷の焼鳥屋さんでいただきたのですが、焼鳥自体がとってもおいしく、これともうすごーーく合っていました。ワイン自体の美味しさだけじゃなく、マリアージュの成せるわざですね。 ワイン自体が面白いなぁと思ったので、またリピートしてみようと思っています。
しみしみ