プピーユ2015年。 コート・ド・カスティヨン、サンテミリオン近くのマイナー アペラシオンのメルロー100%ワイン。 ポムロール最高峰のペトリュスとも渡り合ってきたバランスの良い味わいだが、こちらはリーズナブルワイン。なんとなく肩入れをしたくなる。 黒みがかった濃いめの赤茶色。 シナモン、コーヒー、生姜、ドライフラワー、白胡椒の香り。 口当たりはマイルド。 ヴィンテージが良いので果実みに膨らみを感じる。 優しく整える酸味。少しざらつくタンニンだが量的には適度。 フルボディなアルコール感も気にならない。 経年変化とタンニンの重合を楽しむために定点観測してみたい仕上がり！

TAKUJI