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皮ごと粘土の壷の中で発酵。 バニラ、ドライフルーツと記載されておりそれはよくわかる。タンニンも皮のニュアンス満載。もう少しスイートネスを想像していたのでまだわからない。2日目どうなるか
satoru.nicolas
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皮ごと粘土の壷の中で発酵。 バニラ、ドライフルーツと記載されておりそれはよくわかる。タンニンも皮のニュアンス満載。もう少しスイートネスを想像していたのでまだわからない。2日目どうなるか
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