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3.5
フランス ソーテルヌ セミヨン92%、ソーヴィニョン・ブラン6%、ミュスカデル2% 2009年 ※ハーフボトル 柑橘果実の砂糖付けやマロングラッセの様な甘露な香り。 マーマレードのジャムにハーブやセメダインの様な香りも。 口に含むと粘性が高く、杏やカリンのジャムやメロンのようなギュッと密度の高い甘やかさ。 それに蜂蜜が乗ってる感じ。 酸は…低め。 まさにパンに塗るジャムの様な雰囲気。 余韻まで一貫してこの隙の無い甘露さが続く一方で、メントール系?の爽やかさも並走してる感じ。 これはアルコールっぽさから? 人生初の(たぶん)ソーテルヌ!! まるでシロップ!なこのニュアンスは初体験でした。 おぉぉ…と思える素晴らしい経験になりました(^ ^) 一方で、セメダインの様なアルコール香がちょっと気になったので、これってまだまだ早すぎたって事!? 奥が深いですね~♪
Toshio Iimura
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フランス ソーテルヌ セミヨン92%、ソーヴィニョン・ブラン6%、ミュスカデル2% 2009年 ※ハーフボトル 柑橘果実の砂糖付けやマロングラッセの様な甘露な香り。 マーマレードのジャムにハーブやセメダインの様な香りも。 口に含むと粘性が高く、杏やカリンのジャムやメロンのようなギュッと密度の高い甘やかさ。 それに蜂蜜が乗ってる感じ。 酸は…低め。 まさにパンに塗るジャムの様な雰囲気。 余韻まで一貫してこの隙の無い甘露さが続く一方で、メントール系?の爽やかさも並走してる感じ。 これはアルコールっぽさから? 人生初の(たぶん)ソーテルヌ!! まるでシロップ!なこのニュアンスは初体験でした。 おぉぉ…と思える素晴らしい経験になりました(^ ^) 一方で、セメダインの様なアルコール香がちょっと気になったので、これってまだまだ早すぎたって事!? 奥が深いですね~♪
Toshio Iimura