ドルーアンのワインは好きですが、こちらはその予想以上に美味しく感じました。 過去のピュリニー1級の経験から果実リッチなイメージでしたがそこまでではなく、塩梅の良い樽の効かせ方、引き締める酸とミネラルのバランスが素晴らしい。 もちろんこちらの作り手さんらしい明るさはありますが、繊細さや多層感、複雑さから1クラス上のワインをいただいているようでした。 若いうちにいただいたことで少し抑制的だったことが、結果的にエレガントさにつながったのでしょうか。 こちらは再度いただいてみたいと思います。

hintmint

hintmintさま ドルーアン、大手メゾンですが昔からDRCとの繋がりもあり、ワインも素晴らしい畑を所有していますね。 村名でも長く熟成しますし、是非ルージュもお試しくださいませ。

Marcassin

Marcassinさま ありがとうございます。 比較的入手しやすいドルーアンですが、以前から好きですし（赤も！）、最近のヴィンテージは以前より雰囲気出ているような気がします。 この後の投稿になりますが、北品川のレストランでもペアリングでマルキ•ド•ラギッシュのシャサーニュ　モルジョ2021（ちょっと若すぎ⁉︎）をいただきましたが、そちらもなかなか整ったワインでした。 少し買い足そうとネットを見ると、こちらも例に漏れずですが••• 蔵出しのシャンボール•ミュジニー村名を購入したので近々いただいてみたいと思います。

hintmint