生産者オリビエ氏が造るシャブリはミネラル感よりも日本人好みのフルーティを重視しております。さらに低温醗酵でじっくり熟成させるのでワインに厚みとコクをもたらします。生産者のワイン造りに対する情熱が詰まったシャブリです。

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