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3.5
カレラのシャルドネ最上級キュヴェ、マウント・ハーラン。 最上級と言っても価格的にはピノと違って良心的。 今日はドンペリヴィンテージの中継ぎとして登板。。 こちらもカリフォルニア定番ですが樽など暑化粧ではなく非常にミネラリーで酸とのバランスも良く上品な仕上がり。 2016とは思えないくらいにオークが全体に馴染んで主張せずヴィンテージ感溢れるコクを感じさせ、思わず「ん!?美味しいー」と言葉が出てしまいます! 洋梨やピーチ、グレープフルーツのフレッシュな果実とアップルタルトやブリュレなど美味しいアロマが広がり、それを支える酸としっかりしたミネラルがタイトに全体を引き締めてくれます。 最後には非常に滑らかさを感じさせるキャラメルやバター、クリームなど甘くて官能的な要素がしっかり現れ、多層的な楽しみのあるシャルドネ。 これは、間違いない信頼のおけるヤツですね。気取らないホームパーティなどにぴったりかと思います。
wataru_
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カレラのシャルドネ最上級キュヴェ、マウント・ハーラン。 最上級と言っても価格的にはピノと違って良心的。 今日はドンペリヴィンテージの中継ぎとして登板。。 こちらもカリフォルニア定番ですが樽など暑化粧ではなく非常にミネラリーで酸とのバランスも良く上品な仕上がり。 2016とは思えないくらいにオークが全体に馴染んで主張せずヴィンテージ感溢れるコクを感じさせ、思わず「ん!?美味しいー」と言葉が出てしまいます! 洋梨やピーチ、グレープフルーツのフレッシュな果実とアップルタルトやブリュレなど美味しいアロマが広がり、それを支える酸としっかりしたミネラルがタイトに全体を引き締めてくれます。 最後には非常に滑らかさを感じさせるキャラメルやバター、クリームなど甘くて官能的な要素がしっかり現れ、多層的な楽しみのあるシャルドネ。 これは、間違いない信頼のおけるヤツですね。気取らないホームパーティなどにぴったりかと思います。
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