ワイン仲間の方にお誘いいただいた新年会 @ タンモア 葉山孝太郎先生にサーブしていただきました。コラムとかクイズアプリが面白くて好きです♪ 持ち寄り会の本日、スターターは、アンドレ・クルエ アン ジュール ド ミルヌフサンオンズ グラン クリュ 温度高めで、香りとお味がふくらみ、ちょうど良い感じ。2004, 2005, 2006のマルチヴィンテージ。 アミューズは優しい自然なお味のムール貝のお雑煮風。洋風お出汁が美味しかったです。 ピノ・ノワール100％

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