徐々に暑さを感じもはや初夏の陽気の5月7日。暑気払いにはそうよく冷えたアリゴテだ。私は暑さより寒さが苦手だ。もちろん裸族だからだ。凍える冬にはトレンチコート一枚はきつい。その点夏は良い白猫は全裸でも全く違和感なく街をうろつける。さあ皆も虚飾という名の衣服を脱ぎ捨て街に出るのだ！あマスクは着用ね下着を脱いでもマスクはつける！でないと公然わいせつで警察に捕まるぞ(>_<)全裸でも守ろう感染対策。全裸でも身につけようマナーとソーシャルディスタンス！白猫(全裸)からの忠告だ ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・アリゴテ2016 神様アンリ・ジャイエの系譜 当主ジャイエ・ジル氏は大腸癌の闘病の為ドメーヌをスイスの富豪アンドレ・ホフマン氏に売却。この2016年がジャイエ・ジルがリリースするラストイヤーです。2017Vt.からはホフマン・ジャイエとしてジャイエの名を残しリリースされています。 2018年ジャイエ・ジル氏逝去。合掌。 ゴールド感ある綺麗なイエロー 舌をさす口をすぼめるような酸味 まごうことなくアリゴテです キャラメルバターのようなニュアンス 軽やかな酒質でよく冷やしゴクゴク飲む あえて高い温度でも味わうと余韻は若干の柑橘系の苦味を伴ってキャラメルコーンの風味が案外しぶとく残る アリゴテの熟成はキャラメルコーンなのか 初めて知ったが本当だろうか 確かに感じるキャラメルコーン これも良いですね 違法行為には罪に問われない緊急避難行為がある。例えば運転中後部座席の急に産気づいた妊婦を産院に急いで運ぶ状況での車の速度違反や信号無視だ。 白猫も全裸でワインを飲まないと生命の危機がある状況がそこにあるならば法的には許されるわけだ。えーっとあまりの暑さゆえ熱中症にならないための対策としての全裸とミネラル塩分補給です！…無理か。自分で言ってても無理があるな(>_<) では表現の自由・信教の自由を訴えるのはどうだろう。これも過去には判例がある。 虚飾や見栄にまみれた服の着用という行為は古来より悪魔が人間に刷り込んだ虚構の文化だっ！自分はこの文明社会で何も隠さず自然でありたいのだ！おおお天空より白神様の啓示が！…てこれもあかんな(^-^;) 警察には捕まらないとしても病院送りやな いずれにせよアリゴテは飲みたい時が飲み頃だし脱ぎたい時が脱ぎ時です(ΦωΦ) もっと自由を！一自由白猫(^o^)

白猫ホッサー

幻になりつつあるアリゴテですね。 私が飲んだ時はキャラメルコーンは感じませんでしたが、2日目はやや紹興酒風な香味がちらつき始めましたので、そこら辺がキャラメルコーンなのかも知れませんね。 良い幻アリ汁をお飲みです。

chambertin89

chambertin89@アリゴテ幻斎大王陛下、 おっしゃる通り独特の風味のアリゴテです 全房発酵だからかアリゴテの青リンゴ香にえぐみがプラスされたマロ発酵でキャラメルコーンになったのでしょうかそれとも全裸飲みが関係したのでしょうか(笑) ホフマン・ジャイエと飲み比べしたくアイルランドのショップからホフマン・ジャイエ入手したのですが痛恨のピノ・ノワールという大ミス(>_<)日本での入手を検討中です。 16年ジャイエ・ジルはオー・コート・ボーヌ白を入手済みです。 幻のジャイエ・ジルとなってしまいましたね ハイ 良いジャイ汁(ジル(笑))をいただきました

白猫ホッサー

白猫ホッサー全裸さま ジャイエ汁、何度か90年代のエシェゾー頂いたくらいでした。 ドメーヌが家族や親族で継承されないのも何となく悲しい感じですね。まあそんな事言ったらボルドーなどほとんがオーナーが変わっていたりしますが、それも世の常すね。 グッドラック(圧)ね、、、。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 本当にドメーヌ経営はフランスでは凄いことなのですね。と言うかワイン造りの文化的役割の高さと言いますか社会貢献認知度の高さを感じますね。 ドメーヌの子弟らが弁護士や医師の職をなげうってでも家業を継ぐ道を選ぶ程ですからねえ(^o^)まさに伝統と文化なのでしょう！ で神父様神父様？ グッドラックと書いて圧(pressure)とは読みませんからー(>_<) 毎回強すぎ！頑張りますうぅぅ(T^T)

白猫ホッサー