北品川の名店Qでの素敵な夕会食のブランは、直ぐに目に入って来た今最も入手困難なブルゴーニュの作り手、アルノー・アント。サヴァール同様、これは素晴らしいご縁の予感。2004年のムルソー・セーヴ・ド・クロと2008年のムルソー・プルミエ・クリュ・ラ・グット・ドールと悩んだ末に、グット・ドールを頂きました。 落ち着いた美しい黄金色。正しくシー・ブリーズの様な塩風に巻かれ、仄かに香る柑橘類や林檎、バターのアロマにライム・ストーンを感じます。刺々しくないミネラル感は非常に厚みがあり、俗にいう重心が下に感じるボディ感。オイリーでリキュールな果実感が素晴らしく、口腔内いっぱいに広がった後に鼻腔に抜ける長い、長い余韻。だんだんとトーストされた様なナッツを感じ、パワフルではありますが、非常に複雑味を帯びたフレーバーに、終始笑みがこぼれてしまいます。口に含む度に、ホッサー様に飲ませてあげたかった2008年アルノー・アントムルソー・グット・ドール。 お店の在庫も最後の1本だった様でした。。。

Marcassin

本当にニコニコのとまらないブランでした〜貝や烏賊とも素晴らしいマリアージュで、今思い出しても口元が緩みます♫ ライブ中継でお猫さまとも少しは共感出来てたらいいな〜と思いますが、次回こそ！ですね(*^^*)

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MarcassinNGH会長神父様、 店の在庫の最後の1本っ？！ ひーっ(ToT) 残しておいて下さーいっ(^-^;) アルノーアントのグットドールは04年のを大昔に飲んだことがあります。 本当に素晴らしいムルソー1еrですよね。 凡年の04年でもその凄いポテンシャルに打ちのめされた思い出があります(>_<) にしてもカンテ○ンスは本当に日本の宝とも言えるフレンチですね。 そこの魚介料理と合わせましたかアルノーアントのグットドール08年！ …凄いです。 もう感動と羨望の涙と涎でぐちゃぐちゃです(T^T) ああ必ずや再訪します必ずです！

白猫ホッサー

miho_vinoさま〜 正にワイン・オブ・ザ・ナイト・アット・Qだったと思います。 皆さんアルノー・アントが一番お好きなようでしたね。 お料理もどれも美味しく素晴らしいナイトになりました。 ブルゴーニュ・ブランを飲んでいらした白猫さまには酷なお写真を送ってしまいました。

Marcassin

ホッサーvinicaの大良心さま〜 いや〜サヴァールのロゼも嬉しかったのですが、アルノー・アント、しかもラ・グット・ドールと来ればもうクラクラでございました。本当に最後の1本と聞いた際には、ホッサーさまごめんなさいでした。 本当にシェフKさまの魚介類の火入れが素晴らしく、素材の旨味とソースの絶妙な取り合わせを感じました。 メインのフランス産仔羊も3つの違う部位のお肉の火入れ、そしてそれぞれの部位の旨味を感じさせる逸品だった様に思います。 アルノー・アントですが、かなり良いムルソーの作り手ではないでしょうか。もしかしたらコシュ・デュリと双璧を成す様な。 正しくブラボーなワインとお料理、是非今年又実現致しましょう。

Marcassin