週末、日本酒を飲み終わった後に "なんか、物足りない"と追加で…① 彼が年始に購入したJALの福袋のおまけだそうです！ 裏面ラベルには"5種の葡萄を使用"と記載。。 彼が先に品種の内容をググって、 なぜか、私が当てるスタイルに…(^^;) 結局、わかりませんでしたヽ(・∀・) 品種は グルナッシュ・ブラン マスカット ヴェルメンティーノ ゲヴュルツトラミネール ヴィオニエ …即答できたのは、 "SBとリースリングは、入ってない！" ということだけ…ww 余韻がアルザスのそれっぽいかな？とゲヴュルツ、 彼のヒントから、ヴィオニエ、ヴェルメンティーノは 品種の名前が出せましたが、 配合の大部分を占めるグルナッシュ・ブランと マスカットは思いつかず、ギブアップしました(^^;) 白い花やほんのりとした洋梨のニュアンス、 金柑のような甘さ・ほろ苦さを持ち合わせた バランスの良いワインでした♪ 187ml、、あっという間に空きました、笑 先に飲んでいた日本酒は、彼が後輩さんから 結婚祝いでいただいたもの。。 こんなに澄んでいるのに、生酛造りだなんて！ (個人的に生酛系の日本酒は、 ワインでいうナチュール系のイメージ？、 造り手さんによっては、豆っぽい感じとかの 独特のニュアンスが強く出ているような…？ よく知らないので、間違っていたら、ごめんなさい。) 前日にえびグラタンと飛騨牛コロッケに 合わせて開栓したものの、 "魚の方が合いそう"ということで、 翌日にお刺身を買ってきてリベンジ♪ とっても美味しかったです(^^) 1日目は酸のしっかりとしたところが印象的でしたが、 2日目は、甘みが強く出てきました！ 彼は1日目の方が良い状態と言っていたけれど、 2日目のきれいな果実のような甘さは、 "女子ウケ"しそうな感じで、私は好きだったなぁ。。

ほろ苦ココア

こんばんは❢ 日本酒は全然わからないので……… 「生酛造り」 ググってみました〜 ご結婚のお祝いの日本酒❢ お刺身と合い美味しく飲みて良かったですね〜 ٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و♡

meryL

meryLさま 生酛…私も詳しくはないんですけどね(^^;) クセが強すぎて飲みにくいような 「生酛造り」の日本酒がある中、こちらは 澄んだ味わいで心地の良い一本でした(^^)

ほろ苦ココア