Ch. Bois Mallet写真(ワイン) by BON_NOB

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LLLLLL

REVIEWS

ワインCh. Bois Mallet(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2020-07-24
飲んだ場所
買った日
買った場所アルディス 日本未入荷ワイン頒布会 第18弾
購入単位ボトル
価格帯3,000円 ~ 4,999円
価格
インポーター株式会社アルディス

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BON_NOB

メドックAOC。注目の生産者、シャトー・ボワ・マレ2016。メドックでは珍しくもメルロー66%、カベソー34%。かつて、クリュ・ブルジョア級だったシャトー・トゥール・ネグリエの土地の一部を現オーナーが買い取ったのだそう。なぜメルローを? と言う質問に対して生産者は、この辺の土壌は粘土質石灰質で、よりメルローに適した土壌なので。最近の、まろやかで早く飲み頃になるワイン志向にも会わせた。コンクリートタンクでフルーティさに注力した、とのこと。 開封…コルク割れた!! 1日目、上品で軽やかでバランスよく豊かな果実味です! 2日目も3日目も美味しかったです! 一般的には2015年が大当たり年と言われますが、このワインの場合は2016年の方が出来が良かったとか。2017年は雨が多くて難しいヴィンテージでした。この2016年は、様々な点で傑出した、凝縮感と滑らかなタンニンが生かされてる良いヴィンテージだそうです。

BON_NOB

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