熟成させたBlanc de Blancs。トースト香やバターの香りは強くないがキャラメルやハチミツ、ナッツの香り、フルーツのコンポート、白い花の香りと味わい。まだクリーミィな泡もある。旨味があり良く熟成している。とても美味しい❣️

Katsuyuki Tanaka