アフタープチコロナ会in大阪③ 大阪のイタリアン、アルキ○○タさんで会食。 ソッティマーノ・マテ ブラケット100% ピエモンテのブランケットという品種。 はじめていただきました。 澄んだガーネット、キャンベルアーリーみたい。 爽やかなレモン、ヨーグルト、アフターにハーブのような苦味。あ、これは、お味はカンパリ、香りはママレモン！間違いなーい笑 太アスパラとグリーンソースの半熟卵、キャビア添え シェフの自信作ということで、ナイフを入れるのも 気合いが入りましたー 魚のメイン 鱸のムニエル、焼きトマトのスライス こちらもおいしい！小さなワタリガニが こにゃにゃちわ笑 この時点で、もうお腹いっぱいに

えむ お嬢