王道ボルドー古酒。古酒っていつからだ？澱が出始めたらなのかな？ 香りはキノコ、黒系ベリー、スパイス。コルクを抜いた瞬間から甘い香りで圧倒される。味は酸を感じるが終始タンニンの苦みがさらっとしてる。コーヒー的なニュアンスも。でもうまくでガヴガヴ飲めてしまう、明日の分がなくなりそう。

bordeauxislay