Sadoya Ch. Brillant 白写真(ワイン) by Spring has come!

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REVIEWS

ワインSadoya Ch. Brillant 白(2016)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-06-07
    飲んだ場所我が家
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Spring has come!

    今回は長文になりますので、悪しからずお付き合いくださいませm(_ _)m 新型コロナの影響から、まだまだ県を跨げないけど、何処かドライブには行きたいねという話になり、行き先も決めずドライブに出発♪ε≡≡ヘ( ´∀`)ノ 高速に入り、子どもたちに海か山かどちらに行きたいかと尋ねると「海!!」との答え。 海は勿論賛成ですが、湘南(江ノ島近辺)は絶対に密だし沼津まで行ったら県跨ぎだし…と考えながら、ふと「大磯って行ったこと無いけど、どうだろう?」と頭に浮かび大磯町に出掛けてみることに。 大磯と言えば、芸能人水泳大会が懐かしい大磯ロングビーチが有名ですが、取り敢えず美味しそうなパン屋でも探そうかとググってみると、大磯駅近くのパン屋がヒット。 パンを買った後、せっかくだからとちょっと大磯駅前を散策していると駅前に何やら嗅覚がビビッと働くお店を発見。 その名も『地場屋ほっこり』 大磯町や湘南エリアの地場野菜や海産加工物、調味料、そしてたくさんの自家製のお惣菜なども売られており、趣は差し詰め、食のセレクトショップといったところで、ついついあれもこれもと散財(笑) で、海岸でお昼にしようと思いながらもなかなか車が近くに停められる砂浜が見付けられず、車内でお腹が空きすぎパンと先程の地場屋ほっこりさんで購入した小魚の天ぷらを食べることに。 そして、そのヒイラギという小魚の天ぷらを食べてみてビックリ!! 旨味がかなり強い白身に、衣も揚げ油も塩もこだわりを感じるレベルの高い天ぷら(なのにお買い得)に仰天! 150gを4人であっという間に平らげ、駐車場捜索の最中、つい30分前に立ち寄ったほっこりさんにまた立ち寄り、今度は200gを購入(笑)(≧∇≦) 海で一頻り遊んだ後、自宅に帰り「タコのアヒージョ」や「海と山のテリーヌ(野菜やキノコ類、挽き肉が入ったゼリー寄せで外側は大葉で巻かれている!)」なども食べてみましたが、またまたあまりのバリューぶりにビックリ!! これは白ワインだねという話に嫁さんとなり、こんなに良い感じのお惣菜にはそうは巡り会えないのだからという理由で、セラーに寝かせていた大好きなサドヤさんのシャトー・ブリヤン白を開栓してみることに。 セミヨン単独というセパージュですが、強すぎない旨味とキレが両立したミドルボディーで、薄味の味付けである繊細な和のお惣菜たちとの相性は正に抜群!(o^-')b ! お惣菜たちもワインも、あっという間にスッカラカンになりました♪(^q^) いやぁー、本当にスゴいお店を見付けてしまい、また今週末も行こうかなどと嫁さんと話をしているぐらいお気に入りのお店となりました。 ワインもお惣菜も本当に素晴らしく美味しく戴けました。 ご馳走さまでした。

    Spring has come!

    L

    ヒイラギって知りませんでしたが、美味しそうですね♪ 県跨ぎになっちゃうけど、大磯まで食べに行っちゃおうかな?

    iri2618 STOP WARS

    L

    大磯 私も大好きです。 小さな街の雰囲気と空気の濃さが凄く良いんです。 駅前のお惣菜が そんなに美味しいとは 知らなかったので 今度買いに行きます!

    ごん。

    L

    ヒイラギていうお魚なんですねー!食べたこと無いー!(^^)キニナルー!

    アトリエ空

    L

    ヒイラギって魚なのですね! 植物の葉っぱかと思って「それ、食べられるのか!」と写真をみて驚いてました^^;

    bacchanale

    L

    おぉ、それはとても良さそうなお店ですね(^^) 県跨ぎにならないので行ってみたいです♫

    Yuji♪☆

    L

    iri2618さん ありがとうございます! ヒイラギ、私も初めて聞いたのですが、どうやらキス釣りで釣れてしまうヌメリの強い雑魚らしいのですが、丁寧にヌメリを取るととても美味しい魚とのことでした。 大磯は空気がゆったりとしていながら、グルメもしっかり楽しめる素敵な場所のようです♪(*^ω^)ノ

    Spring has come!

    L

    ごん。さん ありがとうございます! 大磯、お好きなのですね♪ 仰るとおり街の雰囲気が何とも心地よくて空の青さが羨ましいほどでした! 本当に駅前も駅前なので、次に大磯に行かれましたら、ぜひほっこりさんにお立ち寄りくださいね(o^-')b !

    Spring has come!

    L

    アトリエ 空さん ありがとうございます! 温かい地域を好む魚のようですので、関東で捕れる位ですから中部でもあるのだと思いますが、何せ雑魚扱いなので魚屋さんには並ばないのだろうと思います…( ̄▽ ̄;)

    Spring has come!

    L

    bacchanaleさん ありがとうございます! 私もバット見、植物?と思いましたが、ちょっと小さめのピラニアを彷彿とさせますが、ちゃんとした生き物で、とても旨味のあるお魚さんでした(*゚∀゚)ゞ

    Spring has come!

    L

    Yuji♪☆さん ありがとうございます! Yuji♪☆さんは、神奈川県民でいらっしゃるのですね! ほっこりさんはデパ地下の食のセレクトショップのような、とても楽しいお店でしたので、湘南方面にお出での際はぜひ足を伸ばしてみてくださいね♪ε≡≡ヘ( ´∀`)ノ

    Spring has come!

    L

    ヒイラギの天ぷら美味しそうですね!いつかまた神奈川まで行ったら寄ってみたいです(^^)

    時空

    L

    県跨ぎした甲斐がありましたね。 たまに釣りに行くと、外道や魚屋に並ばない雑魚にも美味しいものが釣れて嬉しい時があります。 キス釣りの雑魚だとメゴチが大好きです。

    糖質制限の男

    L

    時空さん ありがとうございます! ヒイラギなんて私も全然存在を知らなくて、今回戴いてみて、こういう名も知れない魚でも美味しいものがまだまだ沢山あるのだろうなと思いました♪(*゚∀゚)ゞ

    Spring has come!

    L

    糖質制限の男さん ありがとうございます! 大磯なので、県跨ぎはしていないんですε≡≡ヘ( ´∀`)ノ ヒイラギはヌメリ気が強いらしいのですが、塩揉みをしっかりすると途轍もない美味しさに出会えますよ♪(*^ω^)ノ

    Spring has come!

    Spring has come!
    Spring has come!

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