早川のエノテカエジさんで、壮行会。 1本目、白。 ヴルカイア・フィメ2009 イナマ 当日11:00に抜栓。 ソーヴィニヨン・ブランでアメリカで名を広めてから、ガルガーネガで造ったソアヴェを売り出したそうです。 11年経っているせいか、程よい果実味、柔らかくなったアルコール感、丸みを帯びた味わい。 素晴らしい〜(^^) 2本目、赤。 リヴァロッサ2015 スキオペット 着いてから抜栓。 冷涼なフリウーリで育まれたボルドースタイル。 M90%、CS10% ベリー系の香り、カシスやザクロの果実香、黒胡椒のようなスパイス香、チョコレートやヴァニラみたいな香りも感じました。 豊かな丸い果実味、甘く滑らかなタンニン、まろやかな酸味、余韻はやや長め。 メルローだと言われないとわからない感じでした。 美味しい〜(^-^) 3本目、赤。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2011 ヴァル・ディ・スーガ 前日抜栓。 サンジョヴェーゼ・グロッセ100% 9年経っているのに、果実が若々しく、コクと旨味が十分。 余韻が長く、こういうワインをエレガントというのだろうなと思いました。 ブラボー〜(^_^) 一緒に行った人たちは、料理の美味しさに感動していました。 ワインとのマリアージュが最高でした(o^^o) 有難うございました(^o^)

なおき☆