ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン クール・ド・ロワ　2012 10年結婚記念日2本目はこちら。予習どおりまだ早いと考え昼過ぎに抜栓。 香りは全開、赤黒果実にアイアン。やや後味に酸味の主張がまだ強い印象はあるものの前菜の肉系の料理に合わせていただくには全般的に素晴らしいワイン。ただ次の一本をいただくとやや水っぽく感じるという…

M.O30

比べてしまうと…σ(^_^;) 贅沢になってしまいますが、このワインも素晴らしい思い出があります！

Nori81☆

Noriさん こちらを先にいただき始めましたので存分に美味しかったのですが、思った以上の差が感じられました。どうしても比較すると片方のワインには少し申し訳なくなってしまいますね… まだ1/3ずつくらいは残っているので再検証してみたいです。1er同士で水平やってみたいですがなかなか…

M.O30

M.O30さま 素敵なご結婚記念日のヴィンテージでございますね。 おめでとうございます。 クール・ド・ロワは好きで結構頂いて来ました。 DPはじめ翌日の状態も気になりますね。 お料理も優しさを感じました。

Marcassin

Marcassinさま ありがとうございます。なかなか外食が望めない状況ですが、ワインと共にいただける料理をテイクアウトできることはありがたいです。 DPは一日でいただいてしまいましたが、クール・ド・ロワは2日目の方が厚みを増してさらに良化し、LSJはポテンシャルは維持したままやや酸が立ち少し奥まってしまった印象でした。 どちらも、真価という意味ではまだ先なのでしょうが…また10年後に同じ水平というのも面白いかもしれませんね。 デュガ・ピィのマジ・シャンベルタンへの憧れもまた一層強まりました。

M.O30