年末にお得に購入できたこちらは、コルクを抜いた瞬間にほのかに甘い香りがふわっと香りました。ブルーベリーとブラックベリーの香りに渋みは少なめ。最初温度が低かったのか、コクがおさえ気味でしたが、温度が上がると焦がしたバターや海藻のニュアンスも。 じゃがいもとブロッコリーのグラタンがすっごく合います。苺ジャムとマーガリンをクラッカーで挟んだお菓子の感じのマリアージュでとても良いです。合鴨のパストラミもなかなか。ベリーに薔薇の香りをプラスしたような感じになって、さらにチョコレートのニュアンスも。 時間が経つにつれてまろやかな苺感が増してきて、コクが出てきます。そしてアフターに続く乳製品のような香りが心地良い。余韻にほんのりとした甘みが感じられ、ホッとするような感覚。渋みはほとんどなく、ダシ感がとっても出てきて旨味が濃いです。 そんな感じのワイン。

時空

美味しさが十分伝わってきます！ ワインの色まで好ましいものに感じられます(o^^o)

糖質制限の男

ありがとうございます。濃さ的には中重口でしょうか。色合いも良く、美味しいお食事ワインでした(^^)

時空