2012 ボー・ペール・エ・フィス　コート・デュ・ジュラ プールサール ジュラ/フランス こちらもvinicaでwinecamperさんに教えていただいたワイン。 プールサールをいただくのは、vinicaを始めてからは初めてです。過去には、オヴェルノワはじめ、自然派のワインを何度かいただいていますが、記憶が…。 外観は、オレンジがかった淡いルビー。黒とベージュの要素が加わった感じで、何となく粒子感もあり鉄錆のトーンを感じます。 香りには、やはり鉄のニュアンス！ 下ろしたての片刃の和包丁の刃先から漂ってくる斬れ味鋭い鋼の香り。 あ、これはワインでした(苦笑) もちろん赤や黒の小さな果実のピチピチしたアロマもたっぷり楽しめます。加えてドライフラワーの薔薇。石灰ぽさを感じるチョーキーなニュアンスも。 味わいは、甘酸っぱいフレッシュなベリーの果実味、鉄を思わせるミネラル。綺麗な酸が伸び伸びとしていて、出汁系の旨味がとても強いですね。いやあ美味しいです♪ タンニンによる苦味（にがみ）ではなくミネラルによる苦味（くみ）がワインの輪郭をくっきりしたものにしているようにも感じます。 こちらのワイン、白も美味しいですが赤も素晴らしいですね☆

iri2618 STOP WARS

ひゃーーーーー(*ﾟ▽ﾟ*) プールサールも飲まれましたか❣️ 私がうひゃうひゃ言ってた事を具体的に代弁していただき嬉しい限りです(๑˃̵ᴗ˂̵) これもお安くてお得ですよね❤️ またリピりたいと思っておりま〜す(๑>◡<๑)

winecamper

winecamperさん 美味しいワインを教えていただき感謝です！ 田中屋は、本当に素晴らしいですね♡ そういえば、先週末のワイン会に持参したワイン、田中屋で買ったヤツでした。 あそこで買ったワインだけでワイン会やっても面白いですね(笑) どうですかね？

iri2618 STOP WARS

iri2618さま イタリアのものは外しにくいと思いますよ(o^^o) フランス自然派のマイナー地区ものはハズレもありましたw それでも田中屋さんのセレクトは趣旨があって仕入れされているのが伝わってきますので信用しまくっております。 田中屋さんのみでワイン会❣️ 最高じゃないですか(*⁰▿⁰*)

winecamper