この日は、またまた素晴らしい会に参加させていただきました。シャトー・ムートンの会です。 初めて参加させていただく主催者さまの会でドキドキでしたが、皆さま気さくな方で、楽しい会となりました。何よりムートン8ヴィンテージ垂直なんて、この先にもきっと出会えない一生ものの会だと思います。 白は、先月熟成ものの2002年をいただく機会のあったシャトー・マルゴー パヴィヨン・ブランですが、さらに遡ること6年の1996年でした。 ソーヴィニヨン ・ブラン100%で造られるこのワイン、熟成感たっぷりで、ハーブっぽさはほとんもなくて、セミヨン多いかなと思ってしまうほどでした。お味はレモンにカラメル。わー、こうなるのか〜と感激です。とても味わいのある美味しいブランでした。

mamiyumi