ひさびさにバローロ。 バローロとしては、わりとリーズナブル価格だっので、どうかなーと思ってたけど、しっかり美味しい。タンニンの収斂感といい、香りといい、果実味もしっかりあって、何の文句もないバローロでした。 最後、飲み終えたグラスを洗う前に、ふと、うすーいワインクーラーになるのかなと思って、炭酸を注いで飲んでみたら、薔薇の香りがいっぱいに広がって、ビックリ。 ほんとに薔薇でしかない香りで、こんな成分が潜んでたのかと。ワインそのものが華やかだとは思ってたけど、この薔薇の芳香成分がかなりの役割を果たしていたのだろう。 同じことをピノ・ノワールでやったらどうなるか、はたまたボルドータイプはどうか。とか、考えると、また面白い。 これは、今後、色んなワインで試す楽しみができたなぁ。

ごっちゃん