我が家初登場、イタリアはフリウリ＝ヴェネツィア州の代表的な白、タイこと、フリウラーノ。 イタリアワインと言えば、どちらかといえば赤の方が有名ですが、このフリウラーノは、地味ながら高評価。イタリアの白の中でも人気のぶどうのひとつだと思います。 割と高価という印象だったのですが、宅飲みで飲める価格のものを発見。さっそく買ってみました。 色合いは比較的濃いイエローで、ゲヴュルツを思い出す感じですが、香りは柑橘。でも、洋梨やパッションフルーツなどの落ち着きも同居してます。味わいも酸味しっかりながら、コクのある苦味も。華やかと落ち着きが同居した、大人な白、でしょうか。 我が家は鶏肉とクリームパスタを合わせてみました。さすが北イタリアのワイン、お肉でもしっかりと合わせられます。

ぷろせっこ