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4.0
韓国 ソウル出張編(4) William Fevre Chablis 2015 [CH 100%] 最後のシメは、シャブリ。同じヴィンテージのものをほぼ1年前に飲んでますね。第一印象は 樽の香り、バタリーな印象はそのまま。中盤から後半にかけては、白桃やリンゴといった柑橘系の果実が顔を出します。 3枚目の写真に写っているトマトのシロップ漬けみたいな料理をサービスで出してもらったんですが、これが風味がフランボワーズみたいで、シャブリとの相性もよくとても美味しかったです。お土産でもらったんですが、空港でシロップが漏れていて残念ながら空港で捨ててしまいました。10月にまた仕事でソウルに行くのですが、その時にでもまた。今は色々騒がしいですが、その頃には落ち着いていることを願います…。
Deep Blue
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韓国 ソウル出張編(4) William Fevre Chablis 2015 [CH 100%] 最後のシメは、シャブリ。同じヴィンテージのものをほぼ1年前に飲んでますね。第一印象は 樽の香り、バタリーな印象はそのまま。中盤から後半にかけては、白桃やリンゴといった柑橘系の果実が顔を出します。 3枚目の写真に写っているトマトのシロップ漬けみたいな料理をサービスで出してもらったんですが、これが風味がフランボワーズみたいで、シャブリとの相性もよくとても美味しかったです。お土産でもらったんですが、空港でシロップが漏れていて残念ながら空港で捨ててしまいました。10月にまた仕事でソウルに行くのですが、その時にでもまた。今は色々騒がしいですが、その頃には落ち着いていることを願います…。
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