一年ぶりのアルキミスタ。 3本目はプリミティーボ。 フレッシュさの残る果実味にアルコールも控えめでわりとエレガントなスタイル。 濃いプリミティーボは苦手だけどこのスタイルはまた飲んでみたい。 アワビの肝の程よい苦味とワインの甘さがベストマッチ！

GoN

私は、このマリアージュが1番でした(^.^) キモやワタの料理が得意になったらお料理の幅が広がるんだなぁ…と 思いながら1人で遠くの世界に行ってました✨笑 素晴らしいマリアージュと出会うと世界が広がります

潤子

アルキミスタに行くとペアリングはセンスだな～と実感させられます(笑 潤子さんのキモ料理ペアリング楽しみにしてます！笑

GoN