イタリアはシチリア島のエトナ・ロッソを、２日かけて頂きました。 香りはラズベリーやブラックベリー、２日目には薔薇も。ミネラル感に加えて焙煎直後の珈琲のような苦味があります。樽由来かもしれませんが、エトナ火山がもたらした火山灰のせいかもしれません。 ピノっぽいといえばピノっぽいのですが、このほろ苦い後味はピノで感じた事はありません。 近いうちに別のエトナ・ロッソを飲んでみて、この香りと味わいがエトナ・ロッソ共通の特徴なのかどうかを確認してみようと思います。

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