今日はセラー整理。 赤の比率が高かったので久々にボルドー格付けワイン。 ■外観 落ち着きのガーネット色。エッジにわずかにオレンジのニュアンス。粘性高め、清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さは強い。 ブルーベリー、カシス、ブラックチェリー。 ミント、ラベンダー。 ヴァニラ、クローブ。 スーボワ、ドライイチジク。 発達中の香り。 ■味わい 辛口、シルキーでなめらかなタンニンが多く、アルコール中程度(13％)のフルボディ。風味の強さは強く、カシス、ラベンダー、ドライフィグ。 余韻は長い。 最初の香りがまさにボルドー。 凝縮感のあるエレガントスタイル。 今が最初の飲み頃かも。

GoN

カントメルルはメルローの影響が大きいのか、エレガントですよね♪(*^ω^)ﾉ

Spring has come!

2013なのでヴィンテージ的な部分も出てたかもしれません(^-^) 2日目以降は徐々にしぼんでいきました(笑

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