麦わら色、GF、青リンゴ、軽い樽感とミネラル 全体的にコンパクトにバランス良い、酸味と果実味、スッキリ軽めで飲みやすい ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した国際企業です。 志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有してる葡萄畑約1,000ha、100%自社畑のブドウから産まれるラダチーニのワインをじっくりと味わい、私たちの誇りを感じ取って頂きたい。 オエノフォーラム2018(チェコ) 金賞 オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせたワンランク上のシリーズ。複雑な香りやベルベットのような舌触り、ソフトな後味といった上質さが楽しめる。 コドル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占めている。この森林はマイクロクライメートに多大な影響を与えている。主に白ブドウの生産地で、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出している。畑の標高250m、土壌:力強く重いローム性炭酸塩の黒土。収穫量: 6～8トン/ha。密植率: 2500本/ha。手摘みした自社ブドウを10℃で1日果皮浸漬、20日間発酵。ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4～6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。 残糖度: 2.1 g / L 残SO2:51mg/L 緑がかった麦わら色。白桃、アプリコット、シトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる果実味とバランスの良い酸味、心地よい後味。

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